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Crema al mandarino

Crema al mandarino
4.1 21 rating
Prep. 10 min
Total 20 min
900 g
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Ingredients

  • tuorli
    4
  • di zucchero
    110 g
  • mandarini la scorza grattugiata (preferibilmente biologici)
    2
  • di farina tipo 00 o di amido di mais (maizena)
    50 g
  • di latte
    300 g
  • di succo di mandarino spremuto fresco e filtrato
    100 g
  • di panna (min. 30% di grassi) fredda
    400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 37.1 mg
Protein 3.7 g
Calories 1127.1 kJ / 269.4 kcal
Fat 19.3 g
Fibre 0.3 g
Saturated Fat 11.5 g
Carbohydrates 21.6 g

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