Joues de porc à la bière

Joues de porc à la bière

4.4 124 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
20 g de beurre
20 g d'huile d'olive
600 g de joues de porc dégraissées et coupées en deux
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g de bière brune
250 g d'eau
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier frais
15 pruneaux dénoyautés
400 g de pommes de terre à chair ferme coupées en deux dans la longueur
400 g de carottes coupées en deux dans la longueur

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 34.3 g

Calories 2490 kJ / 593 kcal

Fat 28.8 g

Fibre 14 g

Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour de la viande 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Curry de poulet à la noix de coco

45 min

Volaille au riesling

50 min

Endives au jambon gratinées au comté

13 h

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

1 h 20 min

Poulet au vin jaune à la vapeur

1 h 25 min

Crêpe au potimarron, jambon et fromage

1 h

Filet de dinde en croûte sauce forestière

1 h 40 min

Tourte des familles au poulet

1 h 55 min

Butter chicken à l'indienne

1 h

Tartines aux comté, parmesan, lardons et roquette

25 min

Ch'tiflette (tartiflette au maroilles)

1 h 25 min

Salade de poulet, boulgour et clémentines

40 min

Show all