Tiramisú de café latte con crocanti de pistachos

Tiramisú de café latte con crocanti de pistachos

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Prep. 45 min

Total 1 h 30 min

6 unidades

Ingredients

Bizcocho

huevos
3
de azúcar
60 g
de azúcar vainillado
1 cucharadita
de sal
1 pellizco
de harina de repostería
60 g
de maicena
10 g

Crema de leche

de leche entera
250 g
de azúcar
50 g
de maicena
35 g
de azúcar vainillado
2 cucharaditas
de nata (35% de grasa) fría
250 g

Terminación

de azúcar
50 g
de pistachos (sin piel y sin sal) troceados
50 g
de café solo
150 g
de ron (optional)
1 cucharadita
de piel de limón rallada
2 cucharaditas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 9 g

Calories 1835 kJ / 438 kcal

Fat 24 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 46 g

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