Coquille Saint-Jacques gratinée

Coquille Saint-Jacques gratinée

4.6 315 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

6 portions

Ingredients

de beurre demi-sel et un peu pour dorer les coquilles
50 g
noix de saint-jacques, avec corail coupées en gros morceaux
14
de crème liquide, 30% m.g. min.
150 g
d'échalotes coupées en deux
70 g
gousse d'ail
1
de champignons de Paris frais coupés en quatre ou en six
250 g
de vin blanc sec
180 g
d'eau
150 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre moulu
½ c. à café
de farine de blé
30 g
de chapelure
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 14 g

Calories 1135 kJ / 271 kcal

Fat 16.5 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 14.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°6 Au quotidien 12 Recipes
France

You might also like...

Show all

Gougères

Gougères

40 min

Foie gras de canard

Foie gras de canard

72 h

Salade thaïe aux crevettes

Salade thaïe aux crevettes

35 min

Gougères

Gougères

45 min

Salade piémontaise

Salade piémontaise

50 min

Salade de lentilles au saumon fumé

Salade de lentilles au saumon fumé

45 min

Tarte feuilletée soleil à la provençale

Tarte feuilletée soleil à la provençale

2 h

Salade de brocoli, poivron rouge et pignons

Salade de brocoli, poivron rouge et pignons

10 min

Salade de boulgour aux fèves et amandes

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45 min

Bruschettas jambon fumé, tomate et basilic

Bruschettas jambon fumé, tomate et basilic

15 min

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

1 h 45 min

Salade de poulet, boulgour et clémentines

Salade de poulet, boulgour et clémentines

40 min

Show all