Roulé de bœuf à la brésilienne

Roulé de bœuf à la brésilienne

4.7 3 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 10 min

6 pièces

Ingredients

de viande de bœuf tranchée finement (plat et rond de tranche ou rumsteck)
880 g
de poivron rouge coupé en lanières
100 g
de carotte coupée en bâtonnet
100 g
de haricots verts frais coupés en lanières
80 g
saucisses sans peau et coupées en lanières (env. 200 g)
2
d'oignons coupés en morceaux
150 g
gousses d'ail
3
d'huile d'olive
40 g
de tomates concassées en conserve
400 g
de vin rouge
80 g
d'eau
750 g
de sucre en poudre
1 c. à café
de fond de viande
2 c. à café
2 cubes de bouillon de viande
de riz
300 g
de sel
1 c. à café

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Sodium 748.9 mg

Protein 37.9 g

Calories 2129.4 kJ / 508.9 kcal

Fat 16.3 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 4.6 g

Carbohydrates 50 g

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