Tarta de castaña

Tarta de castaña

4.4 13 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 15 min

12 raciones

Ingredients

Masa quebrada dulce

de harina de repostería
130 g
de sal
1 pellizco
de azúcar moreno
30 g
de mantequilla fría, en trozos
110 g

Mousse de castaña

de crema de castañas dulce
100 g
de nata (35% de grasa)
250 g
de azúcar glas
40 g
de ron dorado
10 g
de castañas en almíbar (escurridas), en trozos
150 g

Crema de castaña con chocolate

de mantequilla
100 g
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
100 g
de crema de castañas dulce
300 g

Toffee de castaña

hojas de gelatina
2
de azúcar moreno
60 g
de mantequilla
60 g
de nata (35% de grasa)
130 g
de crema de castañas dulce
100 g
de marrons glacés (optional)
150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 33 mg

Protein 4.2 g

Calories 2223 kJ / 531 kcal

Fat 34.7 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 21.1 g

Carbohydrates 51.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Postres de Navidad 13 Recipes
Spain

Sabor a bosque 15 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Tarta a los tres chocolates

Tarta a los tres chocolates

4 h 40 min

Pastel rápido de queso al caramelo

Pastel rápido de queso al caramelo

4 h 20 min

Cheesecakes al vapor

Cheesecakes al vapor

4 h

Dulce de membrillo casero

Dulce de membrillo casero

7 h

Helado de chocolate

Helado de chocolate

12 h

Helado de cheesecake

Helado de cheesecake

4 h 25 min

Helado de frutas ligero

Helado de frutas ligero

5 min

Turrón de nata y nueces

Turrón de nata y nueces

24 h

Postre dos chocolates y avellanas

Postre dos chocolates y avellanas

3 h 30 min

Sorbete de café exprés

Sorbete de café exprés

5 min

Turrón de chocolate y naranja

Turrón de chocolate y naranja

2 h 10 min

Helado de vainilla

Helado de vainilla

12 h

Show all