Terrine de légumes et mozzarella

Terrine de légumes et mozzarella

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Prep. 20 min

Total 2 h

6 parts

Ingredients

de mozzarella coupée en morceaux
250 g
d'eau
300 g
de poivrons rouges coupés en quatre ou en huit
600 g
de courgettes émincées en tranches fines dans la longueur
300 g
sel fin à ajuster en fonction des goûts
1 ½ c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
de basilic frais ciselés
5 brins
d'huile d'olive pour le moule
5 g
de riz cuit
80 g
de jambon cru coupées en lanières
6 tranches

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 1257.1 mg

Protein 16 g

Calories 1045.3 kJ / 249.8 kcal

Fat 12 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 6.1 g

Carbohydrates 19.2 g

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