Dolce al semolino con albicocche e crema inglese

Dolce al semolino con albicocche e crema inglese

3.3 3 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

6 porzioni

Ingredients

Dolce al semolino

di scorza di limone
1 cucchiaio
stecca di vaniglia a metà
1
stecca di cannella
1
di succo di frutta all'albicocca
700 g
di semolino di grano duro
100 g
di mascarpone
50 g
di zucchero semolato
50 g
albicocche mature, in quarti
6

Crema inglese

tuorli d'uovo
4
di zucchero semolato
60 g
di zucchero vanigliato, fatto in casa
10 g
di latte parzialmente scremato
400 g
scorza di limone grattugiata

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 7.5 g

Calories 1330 kJ / 314 kcal

Fat 8.7 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 51.3 g

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