Gaspacho fenouil et pomme granny-smith

Gaspacho fenouil et pomme granny-smith

3.1 17 ratings

Prep. 10 min

Total 15 min

6 portions

Ingredients

de fenouil la partie la plus tendre du coeur et coupé en morceaux
250 g
pomme granny-smith coupée en morceaux
½
d'oignon nouveau
20 g
de pain campagne, la mie seulement
25 g
de vinaigre de xérès
1 c. à soupe
d'huile d'olive
1 c. à soupe
d'anis vert en poudre (optional)
1 pincée
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de bouillon de légumes froid
125 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 1 g

Calories 223 kJ / 53 kcal

Fat 3.2 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 5 g

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