Gaspacho tomate-fraise

Gaspacho tomate-fraise

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Prep. 15 min

Total 2 h 15 min

6 portions

Ingredients

de tomates
700 g
de fraises 3 fraises émincées en lamelles pour la finition
350 g
gousse d'ail
1
d'oignons nouveaux
30 g
de concombre épluché et épépiné
50 g
de pain campagne, la mie seulement
80 g
de poivron rouge
50 g
d'eau très froide
400 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café bombée
de piment d'Espelette en poudre
1 pincée
de vinaigre de framboise
25 g
d'huile d'olive
80 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3 g

Calories 859 kJ / 206 kcal

Fat 14.2 g

Fibre 3.7 g

Carbohydrates 17 g

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