Torta panna, fragole e lamponi

Torta panna, fragole e lamponi

4.6 22 rating

Prep. 20 min

Total 2 h

12 fette

Ingredients

Pan di Spagna

di burro a pezzi + q.b.
50 g
uova (circa 53-63 g l'una)
8
di zucchero semolato
250 g
di farina bianca istantanea
250 g
di sale
2 pizzichi

Farcitura panna, fragole e lamponi

di panna (min. 30% di grassi) fredda
600 g
di fragole fresche
200 g
di zucchero semolato
10 g
di lamponi freschi
120 g
di zucchero a velo per decorare
1 cucchiaio

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Sodium 100.8 mg

Protein 8.4 g

Calories 1807.8 kJ / 432.1 kcal

Fat 25.9 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 14.9 g

Carbohydrates 42.6 g

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