Briochettes en éventail

Briochettes en éventail

4.1 28 rating

Prep. 40 min

Total 3 h 35 min

6 portions

Ingredients

de farine de blé et un peu pour fariner
650 g
de levure boulangère fraîche
20 g
de lait
180 g
de sel
1 c. à café bombée
de sucre en poudre blond
45 g
œufs
3
de beurre doux (90 g de beurre froid, coupé en morceaux et 90 g de beurre fondu), et un peu pour le moule
180 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 9.1 g

Calories 1101 kJ / 263 kcal

Fat 17.8 g

Fibre 2.3 g

Carbohydrates 52.1 g

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