Pasta à la Norma
TM6 TM5

Pasta à la Norma

4.0 (44 评分)

Ingredients

  • 700 g bakłażanów, pokrojonych w 2 cm kostkę
  • 2 ½ łyżeczki soli
  • 100 g sera ricotta
  • 2 ząbki czosnku
  • 30 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia bakłażanów
  • 800 g pomidorów śliwkowych dojrzałych, pokrojonych w ćwiartki
    or 500 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 1 szczypta cukru
  • 5 g bazylii, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do podania
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 1500 g wody
  • 300 g makaronu, suchego, typu farfalle

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1312.8 kJ / 313.8 kcal
Protein
10.9 g
Carbohydrates
50.4 g
Fat
8.4 g
Saturated Fat
2.2 g
Fibre
6.7 g
Sodium
1005.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all