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Biscotti scacchiera
Prep. 30 min
Total 1 h 20 min
20 pezzi
Ingredients
-
zucchero80 g
-
di farina tipo 00 + q.b. per infarinare300 g
-
di sale1 pizzico
-
di burro freddo a pezzi piccoli (1 cm circa)150 g
-
uova tuorli e albumi separati2
-
di latte25 g
-
di lievito in polvere per dolci1 cucchiaino
-
di cacao amaro in polvere10 g
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 pezzo
Protein
3 g
Calories
565 kJ /
135 kcal
Fat
7 g
Fibre
0.4 g
Carbohydrates
16 g
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