Trifle de fresas con mascarpone

Trifle de fresas con mascarpone

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Prep. 20 min

Total 3 h 20 min

6 raciones

Ingredients

Merengue

clara de huevo
1
de azúcar
50 g
de zumo de limón
2 - 3 gotas

Fresas maceradas

de fresas cortadas en cuartos
500 g
de coñac
50 g
de zumo de naranja
50 g
de azúcar
50 g

Crema de mascarpone

de nata (35% de grasa)
200 g
de azúcar glas
60 g
de queso mascarpone
250 g

Coulis de frambuesa

de frambuesas frescas
100 g
100 g de frambuesas congeladas
de azúcar
50 g
de coñac
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 4.58 g

Calories 1939 kJ / 463 kcal

Fat 31.27 g

Fibre 2.47 g

Carbohydrates 43.58 g

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