Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cheesecake tomate-chèvre
Prep. 20 min
Total 4 h 30 min
9 parts
Ingredients
La pâte au parmesan
-
de parmesan coupé en morceaux60 g
-
de farine de blé100 g
-
de beurre doux coupé en morceaux100 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
La garniture au chèvre
-
le zeste d'½ citron jaune non traité
-
feuilles de basilic frais (optional) et 9 sommités pour la finition8
-
de sucre en poudre10 g
-
d'agar-agar1 c. à café
-
de fromage blanc nature au lait de chèvre400 g
-
de ricotta250 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
Le coulis de tomates
-
d'oignon rouge coupé en deux60 g
-
d'huile d'olive20 g
-
de tomates bien mûres, coupées en quatre400 g
-
de poivron rouge coupé en dés100 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
d'agar-agar1 c. à café
-
de colorant alimentaire rouge (optional)1 pointe de couteau
Difficulty
easy
Nutrition per 1 part
Protein
10.2 g
Calories
1182.8 kJ /
283.8 kcal
Fat
20.2 g
Fibre
1.3 g
Carbohydrates
15.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix® et moi N°4 C’est la saison
12 Recipes
France
France
You might also like...
Show all
Gougères
40 min
Foie gras de canard
72 h
Salade thaïe aux crevettes
35 min
Gougères
45 min
Salade piémontaise
50 min
Salade de lentilles au saumon fumé
45 min
Tarte feuilletée soleil à la provençale
2 h
Salade de brocoli, poivron rouge et pignons
10 min
Salade de boulgour aux fèves et amandes
45 min
Bruschettas jambon fumé, tomate et basilic
15 min
Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs
1 h 45 min
Salade de poulet, boulgour et clémentines
40 min