Tarte fine sans gluten citron-basilic

Tarte fine sans gluten citron-basilic

4.0 8 rating

Prep. 20 min

Total 2 h 35 min

8 portions

Ingredients

La pâte sablée sans gluten

de sucre en poudre
125 g
de sucre vanillé maison
10 g
œuf
1
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de mix de farines sans gluten (mélange de farine sans gluten), et un peu pour le plan de travail
250 g
de beurre demi-sel coupé en morceaux
125 g

La crème citron et basilic

citron jaune non traité (zeste d'1 citron et jus des 3 citrons)
3
de sucre en poudre
225 g
de basilic frais et un peu pour la finition
10 feuilles
de mix de farines sans gluten (mélange de farine sans gluten)
60 g
de lait
360 g
de beurre doux coupé en morceaux
60 g
jaunes d'œufs
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5.4 g

Calories 2291 kJ / 548 kcal

Fat 24.8 g

Carbohydrates 76 g

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