Salade d'asperge, crevettes et amandes

Salade d'asperge, crevettes et amandes

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Prep. 20 min

Total 45 min

6 portions

Ingredients

d'amandes émondées
80 g
d'eau
500 g
de gros sel
1 c. à café
d'asperges vertes
500 g
de fèves fraîches
250 g
de crevettes cuites, décortiquées
500 g
de vinaigre de cidre
20 g
de vinaigre balsamique
10 g
de jus de citron vert
10 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
d'huile d'olive
10 g
d'huile d'avocat
15 g
d'huile de pépins de raisin
15 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 26.2 g

Calories 1149 kJ / 275 kcal

Fat 15 g

Carbohydrates 8.8 g

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