Croissant al cioccolato

Croissant al cioccolato

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Prep. 1 h 10 min

Total 3 h 35 min

18 pezzi

Ingredients

Pasta sfoglia

di farina per torte + q.b. per spolverizzare
300 g
di burro molto freddo a pezzi piccoli (1-2 cm)
400 g
di farina manitoba
200 g
di acqua molto fredda
180 g
di sale
1 cucchiaino

Terminare la preparazione

di cioccolato al latte a pezzi (da 10 g)
180 g
uovo sbattuto
1
zucchero a velo
4 cucchiaio

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pezzo

Protein 41.45 g

Calories 1391 kJ / 333 kcal

Fat 22.29 g

Fibre 1.23 g

Carbohydrates 28.91 g

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