Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

4.6 87 rating

Prep. 10 min

Total 25 min

1 Ricetta completa

Ingredients

di latte intero
450 g
di panna (min. 30% di grassi)
50 g
di zucchero
170 g
di amido di riso
30 g
di cacao amaro in polvere
30 g
di tuorli
130 g
di burro
60 g
di cioccolato fondente (60% di cacao) a pezzi (2-3 cm)
80 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Ricetta completa

Protein 49 g

Calories 10945 kJ / 2616 kcal

Fat 156 g

Carbohydrates 271 g

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Italy

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