Pot-au-feu

Pot-au-feu

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Prep. 15 min

Total 1 h 35 min

2 portions

Ingredients

de viande de bœuf (macreuse, jumeau), coupée en morceaux
450 g
de carotte
100 g
de navet
100 g
branche de céleri coupée en tronçons
1
oignon
½
clou de girofle
1
d'eau
1500 g
bouquet garni
1
de gros sel
1 c. à café
de poireau fendu dans la longueur
100 g
de pomme de terre
100 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 67 g

Calories 2622 kJ / 627 kcal

Fat 32 g

Carbohydrates 15.5 g

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