Tartines gratinées de feta à la tomate

Name: Tartines gratinées de feta à la tomate
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 - 3 gousses d'ail; 25 g d'huile d'olive; 3 pincées de piment d'Espelette; 1 - 2 c. à café d'origan frais; 1000 g de tomates; 2 pincées de sel; 2 pincées de poivre moulu; 4 tranches épaisses de pain de campagne; 400 - 500 g de feta

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Prep. 5 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

gousses d'ail à ajuster en fonction des goûts
2 - 3
d'huile d'olive
25 g
de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
d'origan frais ciselé, et un peu pour la finition
1 - 2 c. à café
1 - 2 c. à café de sarriette fraîche, ciselée, et un peu pour la finition
de tomates bien mûres, coupées en quartiers
1000 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de sucre en poudre (optional)
1 pincée
de pain de campagne
4 tranches épaisses
de feta détaillée en cubes
400 - 500 g