Agneau farci aux légumes et fruits secs

4.8 67 rating

Prep. 15 min

Total 3 h 15 min

6 portions

Ingredients

d'oignon coupé en deux
80 g
de persil frais
1 bouquet
d'amandes émondées
50 g
de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
50 g
de pignons de pin
50 g
de dattes dénoyautées
50 g
de figues sèches
50 g
de ras el-hanout
2 c. à café
de miel
1 c. à café
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
d'épaule d'agneau désossée
1000 g
d'huile d'olive
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 160.8 mg

Protein 33.3 g

Calories 2845.2 kJ / 680 kcal

Fat 53.3 g

Fibre 3.9 g

Saturated Fat 17.2 g

Carbohydrates 19.5 g

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