Helado de azafrán y pistacho (kulfi)

Helado de azafrán y pistacho (kulfi)

4.7 20 rating

Prep. 15 min

Total 12 h 30 min

6 raciones

Ingredients

de pistachos pelados (sin sal)
40 g
de leche entera
60 g
de hebras de azafrán
3 - 4 pellizcos
vainas de cardamomo (optional) (abiertas)
2 - 4
de nata (35% de grasa)
260 g
leche evaporada
160 g
de azúcar
100 g
yemas de huevo
3

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 6.78 g

Calories 1413 kJ / 338 kcal

Fat 24.37 g

Fibre 0.56 g

Carbohydrates 22.89 g

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