Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Hamburger sans gluten
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
6 parts
Ingredients
Les pains burger sans gluten
-
de farine de riz100 g
-
de fécule de maïs100 g
-
de farine de soja100 g
-
de gomme de guar4 c. à café bombées
-
de lait150 g
-
d'eau100 g
-
de levure boulangère fraîche10 g
-
de sel1 c. à café
-
de sucre en poudre1 c. à café
-
œufs moyens (53-63 g)2
-
de beurre doux coupé en morceaux40 g
-
de graines de sésame1 c. à café
La garniture
-
d'huile d'olive15 g
-
de viande de bœuf hachée façonnée en 6 steaks600 g
-
de ketchup50 g
-
de fromage type Morbier6 tranches
-
de cornichons émincés en fines lamelles50 g
-
de tomate émincée en rondelles80 g
-
d'oignons rouges émincés en fines rondelles100 g
-
de salade verte50 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Protein
43 g
Calories
2093.5 kJ /
500.8 kcal
Fat
26.2 g
Carbohydrates
23.3 g
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