Dalla costa adriatica alle vette appenniniche passando per i territori dei Parchi Nazionali, l’Abruzzo è terra di una cucina povera, molto legata alla pastorizia. Ma non è solo la patria degli arrosticini... Oltre ai famosi spiedini di pecora, questa regione vanta numerosi prodotti dop e igp, come lo Zafferano dell’Aquila e l’Oliva Ascolana del Piceno. Una menzione speciale va anche ai salumi e ai vini d'eccellenza. Pronti a partire insieme alla scoperta dell'Abruzzo?
Pallotte cace e ove
55 分钟
Pasta alla mugnaia
2小时
Maccheroni alla chitarra
50 分钟
Fettuccine all'abruzzese
1小时
Crespelle di Teramo
1小时 15 分钟
Virtù teramane
1小时
Fiadoni
1小时
Anellini alla pecorara
2小时
Calamari ripieni
1小时 30 分钟
Tiella di verdure a vapore
1小时 20 分钟
Brodetto all'abruzzese
1小时 10 分钟
Agnello cacio e uova
1小时
Zuppa di ceci e cicoria
1小时
Pizzette fritte
1小时 55 分钟
Dolce rustico abruzzese
1小时 10 分钟
Bocconotto
2小时
Mostaccioli al mosto cotto
1小时
Torta tipo bocconotto al cioccolato
2小时
Cassata di Sulmona
3小时 30 分钟
Turcinilli (torcinelli abruzzesi)
3小时
Torroncini abruzzesi
3小时 30 分钟
