设备与配件
Turcinilli (torcinelli abruzzesi)
准备工作 40 分钟
总数 3小时
16 pezzi
食材
-
di zucchero + q.b.40 g
-
limone la scorza (senza la parte bianca)1
-
di farina tipo 00210 - 220 g
-
di farina manitoba200 g
-
di fecola di patate50 g
-
di lievito di birra disidratato7 g
-
di ricotta fresca ben asciutta200 g
-
di latte100 g
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di liquore all'anice50 g
-
uovo1
-
di sale1 pizzico
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida e ben strizzata100 g
-
olio per frittura q.b.
难易度
中级
营养价值 每 1 pezzo
钠
71.1 mg
蛋白质
4.8 g
热量
966.2 kJ /
230.9 kcal
脂肪
8.4 g
膳食纤维
1.1 g
饱和脂肪
1.8 g
碳水化合物
34.7 g
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