Inspire-se e cozinhe com o melhor que a natureza nos dá a cada mês. Em outubro destacamos: abóbora, castanha, cogumelos, grelos, aipo, funcho, maçã, pera, entre outros alimentos da época. Descubra, nesta coleção, algumas ideias deliciosas para tirar o máximo partido dos legumes e da fruta da época.
Folhados de abóbora e castanhas
1 h 40 min
Castanhas na Varoma
3 h
Röstis com molho de cogumelos
1 h 15 min
Empanada de presunto e grelos
2 h
Vichyssoise de aipo
40 min
Mac & cheese com abóbora
1 h 15 min
Salada de quinoa com beterraba, maçã e queijo de cabra
30 min
Salada fresca de funcho
10 min
Salteado de couve e abóbora
15 min
Tortilha de brócolos
20 min
Tiras de bife com salada de rúcula
20 min
Brioche de castanha e chocolate
4 h
Bolo com pera bêbeda
26 h 30 min
Tarte de maçã com crumble
1 h 40 min
