Tartelettes mit Kaiserschoten und Schinken

Teig

• 300 g Mehl und etwas mehr zum Ausrollen
• 150 g Quark
• 2 gestr. TL Backpulver
• 1 Ei
• 60 g Öl und etwas mehr zum Einfetten
• ½ TL Salz

Belag

• 150 g Zuckerschoten, in Stücken (2 cm)
• 100 g gekochter Schinken, in Stücken
• 150 g Sahne
• 2 Eier
• ¾ TL Salz
• ¼ TL Pfeffer
• ¼ TL Paprika edelsüß
• ¼ TL Muskat