Lentilles en salade

Name: Lentilles en salade
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 700 g d'eau; 1 branche de thym frais; 1 feuille de laurier frais; 200 g de lentilles corail; 70 g de brocoli; 300 g de carottes; 4 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 c. à café de curry en poudre; 4 brins de persil frais; 30 g d'échalote; 2 c. à soupe de vinaigre balsamique; 3 pincées de sel

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难易度初级

准备时间 10 分钟

总时间 1小时

份量 4 portions

食材

700 g d'eau
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier frais
200 g de lentilles corail, préalablement rincées
70 g de brocoli, détaillé en petits bouquets
300 g de carottes, coupées en tronçons
4 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 c. à café de curry en poudre
4 brins de persil frais, équeutés
30 g d'échalote, coupée en deux
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
3 pincées de sel fin, non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts

营养价值: 每 1 portion
热量: 1619 kJ / 387 kcal
蛋白质: 14 g
碳水化合物: 39 g
脂肪: 20 g