难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 250 g jam
- 70 g caster sugar
- 50 g fresh yeast, or 5 tsp dried instant yeast
- 200 g full cream milk
- 80 g unsalted butter, cut into cubes (1 cm)
- 4 egg yolks
- 500 g plain flour, plus extra for dusting
- 1 pinch sea salt
- 2 tbsp vodka
- 1000 g sunflower oil, for frying
- icing sugar, for dusting
- 营养价值
- 每 1 piece
- 热量
- 877.4 kJ / 208.9 kcal
- 蛋白质
- 4.1 g
- 碳水化合物
- 34.3 g
- 脂肪
- 5.7 g
- 饱和脂肪
- 3.1 g
- 膳食纤维
- 1.3 g
- 钠
- 17.6 mg
替代食谱
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Little pots of chocolate créme
1h 15 min
Floating islands
1h
Salame di cioccolato (chocolate salami)
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Summer ice cream cake
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Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl
24h 40 min
Coffee semifreddo
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Frangipane cake
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Hazelnut Bavarian
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Panna cotta
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Chocolate pudding
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