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Erdbeer-Rhabarber-Meringue Tarte

Erdbeer-Rhabarber-Meringue Tarte
5.0 1 评分
准备工作 20 分钟
总数 2小时 45 分钟
8 Portionen
马上体验

食材

Meringue
  • Zucker
    100 g
  • Eiweiss
    2
Rhabarberkompott
  • Rhabarber in Stücken (1 cm)
    500 g
  • Zucker
    100 g
  • Geliermittel 3:1, aus Pektin
    10 g
Mürbeteig
  • Zucker
    100 g
  • Butter in Stücken
    200 g
  • Weissmehl und etwas mehr zum Formen
    370 g
  • Ei
    1
  • Vanillezucker
    1 ½ TL
Fertigstellung
  • Weissmehl zum Ausrollen
  • Erdbeeren ganz, gewaschen
    500 g

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

钠 29 mg
蛋白质 8 g
热量 2273 kJ / 543 kcal
脂肪 22 g
膳食纤维 4 g
饱和脂肪 13 g
碳水化合物 81 g

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