Bruschetta aux girolles et au beurre persillé à l'ail

无评分

准备工作 1小时 24 分钟

总数 2小时 55 分钟

8 pièces

食材

Le pain de campagne

de sel
15 g
d'eau
320 g
de levure boulangère fraîche
20 g
de farine de blé complet et un peu pour le plan de travail et la cocotte
250 g
de farine de blé aux céréales
250 g
de graines de céréales variées
50 g

Le beurre persillé à l'ail

gousses d'ail
2
de persil frais, équeuté
5 g
de beurre demi-sel mou
80
de piment d'Espelette
1 pincée

Les girolles

de girolles fraîches
500 g
500 g de girolles surgelées
d'huile d'olive
15 g
de beurre
10 g
de sel
1 pincée
de poivre moulu
1 pincée
de crème fraîche
90 g

难易度

初级

营养价值每 1 pièce

钠 8135 mg

蛋白质 19.8 g

热量 35296.8 kJ / 8436.1 kcal

脂肪 924.9 g

膳食纤维 8.4 g

饱和脂肪 584.5 g

碳水化合物 61.5 g

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