难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 800 g Auberginen
- ¼ Bund Petersilie, ohne Stiele
- 2 Knoblauchzehen
- 80 g Tahin
- 60 g Zitronensaft
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- ¼ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 1 Tomate (ca. 120 g), gewürfelt, ohne Kerne
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 224 kJ / 53 kcal
- 蛋白质
- 2 g
- 碳水化合物
- 3 g
- 脂肪
- 3 g
- 膳食纤维
- 1.3 g
替代食谱
显示所有
Erdbeer-Balsam-Essig
1小时 30 分钟
Mango-Chutney
1小时
Pilz-Pesto
40 分钟
Matjesaufstrich mit Roter Bete
10 min
Basilikum-Parmesan-Creme
5 min
Wein-Senf-Dressing (Vorratsgröße)
40 分钟
Scharfe Möhren-Cashew-Sauce mit Nudeln
20 分钟
Fenchelpesto
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Scharfe Pflaumensauce
50 分钟
Curry-Mango-Sauce zum Grillen (vegan)
10 min
Möhren-Rucola-Pesto
10 min
Chili-Knoblauch-Sauce (蒜蓉辣椒酱)
35 min