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Risoto de abóbora e Roquefort

Risoto de abóbora e Roquefort
2.0 3 评分
准备工作 10 分钟
总数 45 分钟
6 doses
马上体验

食材

  • queijo parmesão cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
    40 g
Molho de roquefort
  • leite
    50 g
  • queijo Roquefort cortado em pedaços
    200 g
  • gema de ovo
    1
Risoto de abóbora
  • azeite
    60 g
  • abóbora cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
    300 g
  • sal
    3 c. chá de
  • pimenta preta
    1 pitada de
  • alecrim seco, moído
    1 c. chá de
  • arroz carnaroli cozedura 17 minutos
    320 g
  • vinho branco
    100 g
  • água
    700 g
  • manteiga s/ sal fria, cortada em pedaços
    30 g
  • alecrim (可选的)
    1 pé de

难易度

初级

营养价值 每 1 dose

钠 1871.7 mg
蛋白质 14.3 g
热量 2113 kJ / 505 kcal
脂肪 27.1 g
膳食纤维 0.3 g
饱和脂肪 12 g
碳水化合物 47.4 g

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葡萄牙

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