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Feijoada brasileira

Feijoada brasileira
5.0 2 评分
准备工作 8小时 10 分钟
总数 13小时 10 分钟
6 porções
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食材

Farofa
  • cebola cortada em pedaços
    130 g
  • azeite
    30 g
  • manteiga ghee
    30 g
  • farinha de mandioca
    500 g
  • sal
    ½ c. chá de
Feijoada
  • feijão preto
    300 g
  • água q.b. para demolhar
  • carne seca sem excesso de gordura, cortada em cubos de aprox. 3 cm
    300 g
  • costelinha de porco defumada cortada em pedaços
    200 g
  • água
    1800 g
  • salsinha fresca somente as folhas
    5 talos de
  • cebola cortada em pedaços
    150 g
  • dentes de alho
    2
  • azeite
    20 g
  • bacon cortado em cubos pequenos
    60 g
  • linguiça calabresa cortada em rodelas
    80 g
  • paio cortado em rodelas
    80 g
  • folhas de louro seco
    2
  • sal q. b. para ajustar o sabor

难易度

初级

营养价值 每 1 porção

蛋白质 24.9 g
热量 3141.2 kJ / 750.8 kcal
脂肪 35.6 g
膳食纤维 7 g
碳水化合物 82.6 g

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