设备与配件
Κέικ με μύρτιλα, γλάσο από τυρί κρέμα, και κρέμα λεμονιού
准备工作 1小时
总数 6小时
10 φέτες
食材
-
βούτυρο και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα110 γρ.
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα120 γρ.
-
μύρτιλα, φρέσκα120 γρ.
-
αβγά2
-
γάλα40 γρ.
-
ζάχαρη90 γρ.
-
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο1 κ.σ.
-
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό1 κ.γλ.
-
ξύσμα λεμονιού1 - 2 κ.γλ.
-
μπέικιν πάουντερ1 κ.γλ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
νερό1200 γρ.
Κρέμα λεμονιού (lemon curd)
-
ζάχαρη120 γρ.
-
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο80 γρ.
-
βούτυρο σε κομμάτια60 γρ.
-
αβγά2
Γλάσο από τυρί κρέμα
-
τυρί κρέμα150 γρ.
-
βούτυρο μαλακό100 γρ.
-
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο1 κ.σ.
-
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό1 κ.γλ.
-
αλάτι1 πρέζα
Συναρμολόγηση
-
μύρτιλα, φρέσκα για το γαρνίρισμα
-
ξύσμα λεμονιού για το γαρνίρισμα2 κ.γλ.
难易度
中级
营养价值 每 1 φέτα
钠
266.2 mg
蛋白质
5.6 g
热量
1750.5 kJ /
418.4 kcal
脂肪
29.6 g
膳食纤维
0.7 g
饱和脂肪
17.6 g
碳水化合物
34 g