设备与配件
Δούκισσα
准备工作 15 分钟
总数 5小时 30 分钟
20 κομμάτια
食材
Κορμός
-
αυγά2
-
κρόκους αυγών3
-
μπισκότα Marie600 γρ.
-
κονιάκ2 κ.σ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια440 γρ.
-
νερό80 γρ.
-
ζάχαρη120 γρ.
-
σκόνη σοκολάτας (drinking chocolate)300 γρ.
-
σπιτική ζάχαρη βανίλιας1 κ.σ.
Γκανάς και συναρμολόγηση
-
μαύρη σοκολάτα (κουβερτούρα), σε κομμάτια (3-4 εκ.)225 γρ.
-
κρέμα γάλακτος250 γρ.
难易度
中级
营养价值 每 1 κομμάτι
蛋白质
5 g
热量
2154 kJ /
515 kcal
脂肪
32 g
碳水化合物
48 g