设备与配件
Κέικ σοκολάτας-Φλαν στον ατμό
准备工作 15 分钟
总数 7小时
16 φέτες
食材
Κέικ σοκολάτας
-
βούτυρο σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα120 γρ.
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα120 γρ.
-
υγρή καραμέλα130 γρ.
-
αβγά2
-
γάλα100 γρ.
-
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό1 ½ κ.γλ.
-
ζάχαρη120 γρ.
-
κακάο σε σκόνη30 γρ.
-
μπέικιν πάουντερ1 ½ κ.γλ.
Φλαν
-
ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα200 γρ.
-
γάλα εβαπορέ340 γρ.
-
αβγά4
-
τυρί κρέμα110 γρ.
-
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό1 κ.γλ.
-
βούτυρο για το βουτύρωμα
-
νερό1300 γρ.
难易度
初级
营养价值 每 1 φέτα
钠
156.8 mg
蛋白质
7.4 g
热量
1151.6 kJ /
275.2 kcal
脂肪
14.4 g
膳食纤维
0.9 g
饱和脂肪
8 g
碳水化合物
30.4 g