Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

1.0 1 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时 10 分钟

6 portions

食材

340 g d'oignon (90 g coupés en deux et 250 g émincés)
20 g de beurre, salé ou non salé
1 piment œil d'oiseau, frais émincé
300 g de boudin noir sans la peau
300 g de pommes de terre coupées en fines rondelles
3 pommes bio, coupées en rondelles
800 g de cuisses de poulet, sans peau, désossées
300 g de cuisses de canard confites désossées
300 g de patates douces détaillées en cubes
1 c. à soupe d'huile de colza
de sel à ajuster en fonction des goûts
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
700 g de cidre brut
1 c. à soupe poivre de Jamaique, moulu
1 branche de thym frais
1 branche de romarin frais

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 1685.5 mg

蛋白质 49.3 g

热量 3015 kJ / 721.3 kcal

脂肪 37.8 g

膳食纤维 6.5 g

饱和脂肪 14 g

碳水化合物 37.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Je passe en mode chef en un clin d'œil 30 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

您可能还喜欢...

显示所有

Butter Chicken à l'indienne

1小时

Carbonnade à la gantoise

3小时 10 分钟

Chicons au jambon, gratinés au comté

13小时

Ragoût de haricots aux boulettes de viande

45 分钟

Chicons au jambon, gratinés au comté

13小时

Ailes de poulet aux cinq épices

45 分钟

Soupe de haricots blancs aux pommes de terre et au chorizo

35 分钟

Purée à l'Endive, Boulettes de Viande et Sauce à la Viande

45 分钟

Steak grillé avec sauce aux poivrons rouges

25 分钟

Tacos au porc et sauce à la bière

4小时 55 分钟

Purée de Chou Frisé avec Saucisse fumée et Moutarde

30 分钟

Burger de bahn mi à la vapeur et pickles de carotte

45 分钟

显示所有