跳至内容 搜索
Mee Jawa Sambal Sotong

Mee Jawa Sambal Sotong
无评分
准备工作 30 分钟
总数 3小时 30 分钟
7 bahagian
马上体验

食材

Sambal sotong kembang
  • asam jawa
    50 g
  • air
    200 g
  • cili merah dibuang biji
    300 g
  • bawang merah
    100 g
  • bawang putih
    3
  • minyak masak
    120 g
  • sotong kering yang telah direndam (lebih kurang 1 ekor), dibersihkan, dikelar corak silang dan dipotong jalur (2 cm)
    500 g
  • sos tiram
    20 g
    2 sudu teh serbuk pati ayam
  • sos tomato
    20 g
  • sos cili
    20 g
  • belacan dibakar
    10 g
  • gula
    40 g
  • garam
    1 sudu teh
Keropok
  • udang kering dibilas
    25 g
  • bawang putih
    3
  • kunyit
    10 g
  • tepung beras
    50 g
  • tepung gandum
    30 g
  • serbuk penaik
    ½ sudu teh
  • air
    140 g
  • minyak masak lebihkan untuk menggoreng
    1 sudu besar
Kuah ubi keledek
  • asam jawa
    45 g
  • air
    1100 g
  • kacang tanah panggang
    180 g
  • udang kering dibilas
    65 g
  • cili merah dibuang biji
    9
  • bawang kecil
    180 g
  • bawang putih
    8
  • halia
    40 g
  • belacan dibakar
    40 g
  • kunyit
    20 g
  • minyak masak
    50 g
  • kentang dikupas, dipotong menjadi kepingan
    260 g
  • keledek jingga berisi oren, dikupas, dipotong kecil
    260 g
  • kayu manis
    1 batang
  • buah pelaga
    6 biji
  • serbuk ketumbar
    1 sudu teh
  • serbuk lada putih
    2 sudu teh
  • sos tomato
    90 g
  • garam
    2 ½ sudu teh
  • gula
    1 sudu besar
Penyediaan hidangan
  • telur
    7
  • air
    700 g
  • mee kuning dicelur
    700 g
  • tauhu keras (tau kwa), digoreng, dipotong (1 cm)
    200 g
  • taugeh dicelur
    200 g
  • limau kasturi dipotong separuh, untuk hiasan
    5
  • bawang goreng untuk hiasan
    100 g
  • salad kerinting dihiris
    100 g

难易度

中级

营养价值 每 1 bahagian

钠 2980 mg
蛋白质 56.9 g
热量 5827.1 kJ / 1392.7 kcal
脂肪 63.2 g
膳食纤维 19 g
饱和脂肪 19.3 g
碳水化合物 156.4 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Nikmat Raya 15 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami

4.8(18.3K)

30 分钟

Kokosowe curry z kurczakiem i ryżem

4.8(6.7K)

45 分钟

Azjatycki ryż z warzywami

4.8(5.6K)

1小时 30 分钟

Lasaña boloñesa con champiñones

4.9(2.6K)

1小时 45 分钟

Garnelen-Pasta mit Pesto-Sauce

4.8(2.6K)

25 分钟

Arroz cremoso de gambones, salmón y verduras

4.8(1.9K)

25 分钟

Tomato Risotto - Risotto al pomodoro

4.8(1.4K)

30 分钟

Polenta

4.8(1.4K)

1小时

Pasta al forno veloce

4.8(1.4K)

45 分钟

Paella de marisco

4.8(888)

50 分钟

Lasagne brokułowa z łososiem

4.8(862)

1小时 30 分钟

Canelones

4.8(748)

13小时 30 分钟

 显示所有