难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 2 c. à thé d'huile d'olive
- 1 oignon, coupée en quatre
- 1 carotte, coupée en morceaux (2,5 cm)
- 60 g de céleri, coupée en morceaux (2,5 cm)
- 15 g de curcuma frais ( 2,5 cm) non pelés et coupés en tranches
- 1 carcasse de poulet cuit, ou crue (voir Conseils)
- 15 g de gingembre frais (environ 2,5 cm) non pelés et coupés en tranches
- 1 c. à thé de sel de mer
- 1200 g d'eau
- 1 c. à thé de vinaigre de cidre de pomme
- 营养价值
- 每 5 ounce
- 热量
- 1311.7 kJ / 313.5 kcal
- 蛋白质
- 12.6 g
- 碳水化合物
- 7.8 g
- 脂肪
- 25 g
- 饱和脂肪
- 7.2 g
- 膳食纤维
- 1.9 g
- 钠
- 392.8 mg
