设备与配件
Baeckeoffe herzien door Eric Guérin
准备工作 30 分钟
总数 2小时 10 分钟
6 portie
食材
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)20 g
-
verse chilipeper gesneden1
-
bloedworst zonder de huid300 g
-
aardappelen in dunne plakjes gesneden300 g
-
appels (alle soorten) biologisch, gesneden3
-
kippendijen, zonder been en zonder vel800 g
-
eendenbout gekonfijt, zonder been300 g
-
zoete aardappelen gedetailleerd in blokjes300 g
-
koolzaadolie1 eetlepel
-
uien dun gesneden250 g
-
zout aan te passen naar smaak
-
peper, gemalen aan te passen naar smaak
-
cider, droog700 g
-
piment, gemalen1 el
-
tijm, verse1 stengel
-
rozemarijn, vers1 stengel
难易度
初级
营养价值 每 1 portie
钠
1685.5 mg
蛋白质
49.3 g
热量
3015 kJ /
721.3 kcal
脂肪
37.8 g
膳食纤维
6.5 g
饱和脂肪
14 g
碳水化合物
37.3 g