Pittige Goulash met Donker Bier

5.0 1 评分

准备工作 15 分钟

总数 3小时 10 分钟

8 portie

食材

olijfolie
90 g
teentjes knoflook in tweeën gesneden
6
rundsstoofvlees in stukken gesneden (5-6 cm)
1200 g
rode uien in partjes gesneden
500 g
chillipeper, vers in stukjes gesneden (naar smaak aanpassen)
1 - 2
stout bier
200 g
vleesbouillonblokjes (voor 0,5 l)
2
steranijs
2 - 4 stukken
zout
1 tl
peper, gemalen
1 tl
sjalotten
10 - 12
10 - 12 witte uien
wortelen in stukken gesneden (2-3 cm)
250 g
peterselie, vers fijngehakt, om te serveren

难易度

初级

营养价值每 1 portie

钠 1021.4 mg

蛋白质 36.6 g

热量 1717 kJ / 410 kcal

脂肪 17.4 g

膳食纤维 4.8 g

饱和脂肪 3.6 g

碳水化合物 25.5 g

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