
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Le gratin de macaronis
- 1 c. à café de beurre, pour graisser
- 300 g de pâtes sèches, type macaroni
- 200 g de pommes de terre à chair ferme, épluchées, en dés (1 cm)
- 150 g de gruyère, en morceaux (2 cm)
- 200 g de jambon cuit, en tranches, coupées en deux
- 400 g de bouillon de légumes
- 400 g de crème entière
- ¼ de c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
- ¼ de c. à café de poivre de Cayenne, moulu
- ¼ de c. à café de sel
La compote de pommes
- 1000 g de pommes, épépinées, coupées en quartiers
- 20 g de jus de citron
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 3781 kJ / 905 kcal
- 蛋白质
- 47.7 g
- 碳水化合物
- 65 g
- 脂肪
- 49 g