难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Lachs-Ricotta-Füllung
- 100 g geräucherter Lachs, in Stücken
- 200 g frischer Ricotta
- 1 TL Zitronenschale, gerieben
- 1 EL Zitronensaft
- 2 Stängel Dill, frisch, Blätter abgezupft
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
Brandteig und Fertigstellung
- 50 g Butter, in Stücken
- 125 g Wasser
- 75 g Weissmehl
- 1 Prise Salz
- 3 Eier, 1 Ei verklopft
- Schwarzkümmel-Samen zum Bestreuen
- 100 g geräucherter Lachs, in dünnen Streifen
- Dill, frisch zum Garnieren
- 营养价值
- 每 1 Stück
- 热量
- 308.8 kJ / 73.8 kcal
- 蛋白质
- 4.5 g
- 碳水化合物
- 3.3 g
- 脂肪
- 4.6 g
- 饱和脂肪
- 2.5 g
- 膳食纤维
- 0.1 g
- 钠
- 96.5 mg
