难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 ½ oz unsalted butter, cut into pieces, plus extra to grease
- 2 oz all-purpose flour, plus extra to dust
- 5 ½ oz Gruyère cheese, cut into pieces
- 4 large eggs
- 10 ½ oz whole milk
- 1 pinch ground nutmeg
- ½ tsp salt
- 1 pinch ground black pepper
- 3 ½ oz whipping cream
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1442.9 kJ / 344.9 kcal
- 蛋白质
- 16.4 g
- 碳水化合物
- 10.5 g
- 脂肪
- 26.3 g
- 饱和脂肪
- 14.7 g
- 膳食纤维
- 0.3 g
- 钠
- 472.3 mg
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