难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 10 ½ oz beef, sinew free, cut into pieces
- 10 ½ oz mixed vegetables (e.g. onion, carrots, celery stalk), cut into pieces
- 4 sprigs mixed fresh herbs (e.g. sage, rosemary), leaves only
- 1 garlic clove
- 5 ½ oz coarse salt
-
1
oz red wine
或 1 oz water - 1 dried bay leaf
- 1 whole clove
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 647.4 kJ / 154.7 kcal
- 蛋白质
- 18.5 g
- 碳水化合物
- 10.8 g
- 脂肪
- 4.2 g
- 饱和脂肪
- 1.7 g
- 膳食纤维
- 4.2 g
- 钠
- 15329.5 mg
