跳至内容 搜索

Μιλφέιγ βανίλιας με καραμέλα και καρύδια πεκάν
无评分
准备工作 35 分钟
总数 13小时 10 分钟
6 μερίδες
马上体验

食材

Γκανάς βανίλιας (την προηγούμενη μέρα)
  • φύλλα ζελατίνης (περίπου 2 γρ. το καθένα)
    2
  • νερό, κρύο για το μούλιασμα
  • λευκή κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες
    85 γρ.
  • κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
    400 γρ.
  • κλωνάρι βανίλιας μόνο τους σπόρους
    1
Καραμέλα
  • ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
    100 γρ.
  • βούτυρο σε κομμάτια
    50 γρ.
  • κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά σε θερμοκρασία δωματίου
    25 γρ.
Πραλίνα με καρύδια πεκάν
  • καρύδια πεκάν (και ακόμα 10 γρ. προαιρετικά, για το γαρνίρισμα)
    300 γρ.
  • νερό
    25 γρ.
  • ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
    115 γρ.
  • αλάτι
    1 πρέζα
  • λάδι φουντουκιού
    2 κ.σ.
  • σφολιάτας
    1 φύλλο
  • ζάχαρη άχνη
    15 γρ.

难易度

中级

营养价值 每 1 μερίδα

钠 179.1 mg
蛋白质 10.9 g
热量 4882.9 kJ / 1167 kcal
脂肪 95.2 g
膳食纤维 5.5 g
饱和脂肪 31.1 g
碳水化合物 76.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Chefs 20 道食谱
希腊
Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 道食谱
希腊

您可能还喜欢...

显示所有

Αφρός μούρων

4.9(45)

10 分钟

Κρέμα σοκολάτας

4.8(42)

1小时 20 分钟

Κρέμα βανίλιας (custard)

4.8(31)

15 分钟

Δούκισσα

4.8(28)

5小时 30 分钟

Κέικ καρότου με καρύδια

4.9(24)

1小时 20 分钟

Παγωτό σοκολάτα

4.8(24)

12小时

Γιαουρτόκρεμα

5.0(21)

4小时 20 分钟

Δούκισσα νηστίσιμη

4.9(21)

2小时 30 分钟

Μαχαλεπί

4.9(19)

2小时 50 分钟

Τιραμισού

4.9(18)

5小时 20 分钟

Πανακότα με σιρόπι καφέ

5.0(17)

6小时 40 分钟

Τρούφες μόκας

5.0(16)

15 分钟

 显示所有