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Windbeutel mit Himbeer-Schokoladen-Füllung
3.5 4 评分
准备工作 35 分钟
总数 6小时 10 分钟
12 Stück
马上体验

食材

Füllung
  • weiße Schokolade in kleinen Stücken
    150 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    250 g
  • Himbeeren
    300 g
    300 g Himbeeren, TK
  • Zucker
    30 g
Teig
  • Butter weich, in Stücken
    80 g
  • Vollrohrzucker
    70 g
  • Mehl
    80 g
Brandteig
  • Wasser
    250 g
  • Butter in Stücken
    90 g
  • Zucker
    10 g
  • Salz
    ½ TL
  • Mehl
    150 g
  • Eier
    4
Fertigstellung
  • Mascarpone kühlschrankkalt, in Stücken
    250 g
  • Puderzucker (可选的) zum Bestäuben

难易度

高级

营养价值 每 1 Stück

钠 220 mg
蛋白质 7 g
热量 1895 kJ / 453 kcal
脂肪 32 g
膳食纤维 2.2 g
饱和脂肪 19 g
碳水化合物 36 g

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